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瓦抹茶そば(瓦そば)孝蔵

瓦抹茶そば 考蔵

安佐南区にある下関名物「瓦そば」の美味しいお店「孝蔵」パリっと香ばしい抹茶そばと牛肩ロースの旨味が最高の一品!

今日は安佐南区山本にある下関名物「瓦そば」の専門店「孝蔵」に初めて行きました。

瓦抹茶そば 孝蔵

瓦抹茶そば 孝蔵

瓦そばは昔から知っていましたが、食べた事はなく初めて食べるので楽しみです!店内も和風な内装でいい感じです!年配の方が続々と入ってきます!人気店ですね〜!

メニューもシンプル。お肉をまずは選びます!今日は初めてなので「牛上肩ロース」を選択。美味しそうです。

瓦抹茶そば 孝蔵

瓦抹茶そば 孝蔵

瓦抹茶そば 孝蔵

瓦抹茶そば 孝蔵

待ってました「瓦抹茶そば」!まずはつけダレにもみじおろしとレモン汁を入れます!

いただきまーす!うわ!これは旨い!パリっと香ばしい抹茶そばとピリ辛でレモンの効いたつけダレが相性バッチリです。さらに牛肩ロースの脂身と旨味が混ざって奥深い味わいです。ヤバイです!これは美味しい!

錦糸玉子と海苔が味のアクセントになり、また旨い!

瓦抹茶そば 孝蔵

瓦抹茶そば 孝蔵

下関名物「瓦そば」知らない人は是非とも味わってもらいたい絶品です。次は「特上肩ロース」の麺大盛りで食べに行きます!

瓦抹茶そば 孝蔵

瓦抹茶そば 孝蔵

広島県広島市安佐南区山本1-28-10


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