シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

広島名物「お好み焼き」×「汁なし担担麺」のコラボレーション!

横川にある変わったお好み焼きが沢山あるお店「横川鉄板」

今日は以前にもご紹介させて頂いた、西区横川にある「横川鉄板」に行きました。

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

今回の目当ては「汁なし担担そば肉玉」です!お好み焼きと汁なし担担麺の強力コラボ!!!

ここ「横川鉄板」は府中焼きをアレンジしたフワフワでカリカリのお好み焼きが売りですが、

変わり種のお好み焼きが沢山のあります!「瓦そば肉玉」たこ焼き関西風お好み焼き」など興味を深々のメニューばかりです!

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

さて、今回の「汁なし担担そば肉玉」はまず、ラードではなくラー油を油で使用します!

そして、麺を汁なし担担麺のタレで味付けし、お肉はこの店の鉄板「豚の角切り」を使用。

麺はパリパリ、中はふっくらと焼き上げます。

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

そして仕上げに、汁なし担担麺ソースをかけ、山椒を程よくふりかけで半熟卵と葱をのせて出来上がり!

汁なし担担麺風に卵は半熟です!

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

味は思ったよりお好み焼きに合いますね!山椒のピリ辛がまたいい感じです。美味しい!!!

お好み焼きと汁なし担担麺の夢のコラボレーション!必食です!!!アフターコーヒーもついててサービスも最高です!

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

横川鉄板 汁なし担担そば肉玉

横川鉄板:広島県広島市西区横川1-8-1吉村ビル 1F


大きな地図で見る

グルメランキングに参加しています!下のバナーをクリックして応援宜しくお願い致します!

広島ブログ

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Evernoteに保存Evernoteに保存

Soulfood SNS

コメント

  1. GENKI より:

    僕もこのお好み焼きを食べたことがあります。
    山椒がきいていて美味しいですよね。

  2. 製麺児 より:

    GENKIさん

    コメントありがとうございます!美味しいですよね!
    「お好み焼き」✕「汁なし担担麺」すごい組み合わせで、ビックリしました!
    次は「瓦そば肉玉」に挑戦してみます!

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>