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ことり ワンタンメン

ことり ワンタンメン

中区宝町にある惜しまれながら閉店した広島ラーメンの元祖「すずめ」の味を伝承する名店「ことり」。しっかりと豚骨の旨味を引き出しながらあっさりのラーメンは絶品!

今日は中区宝町にある広島ラーメン専門店「ことり」のワンタンメンをご紹介させていただきます。ここ「ことり」は先月惜しまれながら閉店した広島ラーメンの老舗名店「すずめ」の味をしっかりと継承した広島ラーメンの名店

ことり ワンタンメン

今日は「ワンタンメン」と「とりむすび」を注文!シンプルなメニューが専門店の気合を感じますね!!

ことり ワンタンメン

鶏の旨味のしっかり効いた「とりむすび」!これもシンプルな味付けながらラーメンに相性抜群の逸品!!旨い!

ことり ワンタンメン

そして、ことりの「ワンタンメン」登場です!豚骨の脂身がいい感じに浮いていて、これは美味しそう!美味しそうな光具合です!チャーシューも五切れ入っていていいですね~

ことり ワンタンメン

スープは濃厚な豚骨の旨味が有りながら、あっさりした味わいは流石の美味しさ。名店「すずめ」の直径だけに美味しさは半端じゃないです。

ことり ワンタンメン

ワンタンもツルツル感があり、具の中身は濃い過ぎない味付けがまたいい感じです!これは旨い!

麺は中麺のストレートで柔らかく歯切れのよい麺でスープやチャーシューとの相性抜群抜群!薄切りであっさり系のチャーシューと濃厚な豚骨醤油スープが麺に絡み至福の時間!!流石の名店!!!広島ラーメンの最高峰なのは間違いなし!

ことり ワンタンメン

ことり:広島県広島市中区宝町4-13

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