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お好み焼き かじもと

お好み焼き かじもと

中区江波にある創業60年の老舗お好み焼き「かじもと」古き良き時代の半月板お好み焼きが美味しい!

中区の江波にあるお好み焼き店「かじもと」初めて行ってみました!創業60年の歴史のあるお好み焼き店です!かじもとのお好み焼きは焼き方が昭和の名残のあるお好み焼きで、変わってます!

お好み焼き かじもと

具に蒲鉾が入っています!この創業当初から入れるスタイルもとっても美味しかった!蒲鉾はお好み焼きにとっても合いますね。

お好み焼き かじもと

焼き方は、ひっくり返すまでは一緒の焼き方なんですが、ひっくり返したら、まずソースを塗ります!そして、その上に麺を載せて焼きます!これは変わってますよね。

最後はもう一度ひっくり返して、卵でくるんで半月板のようにお好み焼きを巻き込みます!広島呉市のお好み焼きスタイルと近いですね!

お好み焼き かじもと

お好み焼き かじもと

歴史のあるお好み焼きでとっても美味しかったです!ごちそうさまでした。

お好み焼き かじもと

お好み焼き かじもと:広島市中区江波二本松16

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